La marisquería mejor calificada de Playa del Carmen
No lo decimos nosotros. Lo dicen 1,708 restaurantes compitiendo en la misma ciudad y más de 500 personas que ya se sentaron en nuestras mesas: 4.9 de calificación y el lugar #9 de todo Playa del Carmen en TripAdvisor.
El pulpo manda en esta casa
Nuestro platillo firma es el Taco Tentáculo: pulpo marinado en achiote con naranja agria o zarandeado estilo Nayarit, sellado a fuego alto. Si vienes por primera vez, empieza ahí. Después vienen las tostadas de ceviche, los cocteles campechanos y los ostiones frescos.
En la esquina de la Avenida 25 y la Calle 28 el marisco llega fresco, se limpia con calma y se sirve sin disfraz. Nada de espuma ni pinzas: tostadas servidas al momento, cocteles armados frente a ti y tentáculos sellados a la plancha.
Las reseñas repiten dos cosas: el sabor y el trato. Somos una marisquería de barrio, de las que ya casi no hay: mesas honestas, servicio con nombre propio y precio justo. Por eso el playense trae aquí al visitante.
Fresco no es un eslogan, es el método
El ceviche se marina en limón cuando lo pides, no antes. El capeado lleva cerveza helada y truena al morderlo porque salió de la sartén, no de la lámpara. El marisco se trabaja el mismo día y la pesca del día se anuncia de viva voz.
Las salsas son de la casa: Mayo Pulposa, Verdoña, Habanero Infernal, la Salsa Negra Misteriosa. Cada una tiene nombre porque cada una se hace aquí.